「湯元こんぴら温泉華の湯 紅梅亭」夕食です。
紅梅亭の料理長・武田 利史さんは、第26回全国技能グランプリ「日本料理職種」優勝され、 厚生労働大臣賞を受賞されている凄い方なんです
お料理はランクを上げて、特選料理をお願いしました。
夕食は「割烹ダイニング丸忠」で頂くプランもあるのですが、3階にある個室食事処「餐火讃花（さんかさんか）」で頂くプランにしました。
個室は、丁度いい広さ
最初のセッティング
前菜
フレッシュ野菜盛り
これが、下に敷いてある（説明されたのですが忘れてしまいました）のと一緒に頂くのですが、見た目と違い（失礼！？）美味でした～
お造り 伊勢海老・鯛・トロ・イカ・ウニ
あれ！？写真にウニがない！！食べてしまってました～
アワビの踊り焼き 間違いない安定のおいしさです
お品書きにはないのですが・・と、茶碗蒸しが出てきました。
フォアグラ入りですって～！濃厚で凄く美味しかった！
讃岐オリーブ牛ステーキ
勿論美味でございます！
ワインも頂きました
もうお腹一杯！
てっさ
讃岐うどんも出て参りました
生醤油、釜玉、釜揚げうどんから選べます。
全部お願いしてもいいそうなのですが、釜玉を頂きました。
讃岐うどんは本当にコシがあって美味
伊勢海老の赤だし いいお出汁が出てました
デザート
お誕生日祝いと伝えていたら、チョコプレートを付けて下さいました
完食です！
お料理は地元の物を取り入れつつ工夫もされており、素材の味を生かしたどれを頂いても安定のお味でした。
お料理が美味しいとお酒が進みますよね～
ビールと日本酒、ワインも頂いてしまい、飲み過ぎてしまいました💦
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