温泉を求めて旅する時々ジョガーのブログ

行って良かった旅行記やジョギングの事など書いて行きたいと思います。

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福地温泉 元湯孫九郎 夕食編

 

福地温泉「元湯孫九郎」夕食です🍴 

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養蚕農家を営んでいた館主の住まい(築150年)をそのままお食事処に利用されています

炉端風のテーブル(遠赤ガス使用)で、なんとも趣がある食事処でした

掘りごたつ式のテーブルもありますので、希望される方は予約の際に指定をするといいと思います

予約時に希望していたんですが、

「掘りごたつ式は予約で一杯です。キャンセルが出ましたら優先してお通し致します」とのお返事⤵

しか~し、当日空きが出ましたという事で掘りごたつ式の席に通して頂けました(*^^*)

食事処はとてもいい雰囲気です⤴⤴

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元湯孫九郎は、飛騨牛推進協議会の正式な認定を受けた飛騨牛料理指定店

飛騨牛料理指定店

常時飛騨牛のA5、B5のみを使用し、飛騨牛のイメージアップにふさわしい料理店と認められた店だけが認定を受けることができます
この認定楯はごく限られた店舗にしかなく、最高級の牛肉である「飛騨牛」を提供する店舗として認識されるものです

夕食開始時間は18:00~、18:30~で、チェックイン時に希望を伝えます

18:30からお願いしました

お品書き

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最初のセッティング

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こごみの胡麻和え

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青梅・枝豆どうふ・コーン松風・きゃらぶき

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 最初はビールで乾杯

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お造り

飛騨マスと河ふぐ(なまず) 臭みが全くなく、美味!

右側は鯉のあらい 酢味噌かけ

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焼物 川魚(マス)塩焼き

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いい感じに焼けました⤴⤴

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炊き合わせ ひすい冬瓜と煮穴子の露しょうが

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上品なお味です(*^^)v

自家製えごま味噌の五平餅

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揚げ物 あまごの香りあげ・夏野菜

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飛騨牛温泉しゃぶしゃぶ

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柔らかくって美味し~⤴⤴

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飛騨産こしひかり・赤だし・漬物

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ご飯美味しかった~

デザート

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お腹一杯です

普段は白ご飯は頂かないのですが、孫九郎のご飯はふんわり炊けていて、お腹一杯なのについつい完食してしまいました・・

 田舎の素朴なお料理ですが、マスの塩焼きや、飛騨牛の温泉しゃぶしゃぶ、川魚のお造りと普段は頂けないようなものを頂けて満足です⤴⤴

 お食事処も雰囲気があって、席と席との間隔も広く、ゆっくり食事を楽しむ事が出来ました(*^^*)

 お酒進んじゃいました・・

飛騨の地酒美味しいんですよね~!!